春节临近,为加强畜产品质量安全监管,确保群众吃上“放心肉”。近日,鄢陵县农业综合执法大队联合县畜牧发展服务中心对市场肉品进行了监督检查。
一是核查经营资质。检查肉类经营摊点、商铺等是否具备合法的经营资质,是否依法履行相关手续。二是核查肉品来源。详细了解肉品的进货来源,确保肉品来自正规渠道。三是查验检疫证明。仔细检查肉品是否具备动物检验检疫合格证、肉品品质检验合格证等证明文件,以及动物检验检疫合格印章、肉品品质检验合格印章等标志,确保肉品经过合法检疫。四是检查存储条件:检查肉品的存储环境是否符合卫生标准和安全要求,防止肉品在存储过程中变质或受到污染。五是宣传法律法规。向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规,增强经营者的法律意识和食品安全意识。六是督促整改落实。针对检查中发现的问题,如存储条件不达标等,当场提出整改意见,并责令商家在规定时间内完成整改。
通过联合监督检查,可以有效规范市场肉品经营秩序,打击违法违规行为,确保畜产品质量安全,保障人民群众的身体健康和生命安全。
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