“张送香”小磨油承载着家乡的味道与记忆,也是蕴含在张宋村产业振兴中孝善文化的内生动力和独特优势,更是张宋村集体经济突破边界、走向更广阔市场的核心动力,当“孝心”遇见“乡味”,产生的不仅是产品流通,更是情感的传递与价值的升华。
百年来张宋群众遵循石磨香油的厚道配方,特别是芝麻种类的选择、种植,在选料、淘洗、炒制、研磨等过程,一步步严格按照代代传承的工序高标准执行,并在制作过程中发现之前工艺的不足,逐步对传统工艺进行改良,才形成如今看到香味醇厚,清澈无杂质的石磨香油。
甘舍“小灶”之利,勇开“共富”之路。从十九世纪二十年代的第一家小作坊,到后来家家户户的张宋特产,新中国建立后,张送香石磨香油归入村集体经济,“独门绝技”成为全村增收的“金钥匙”,张宋群众没有一个另起炉灶,信守了共享同富的承诺,靠的是世代传承孝善文化的分享和奉献,是张宋乡亲对品质的承诺和坚守,是用香油点亮辛苦生活的乐天心态,是珍贵指尖技艺的文化内涵。
为了帮助张宋村张送香石磨香油走出家乡,走进更大的市场平台,蒋李集镇领导班子进行走访调研,实地考察,了解产品的质量、经营情况,在随村的走访调研中,我们了解到张宋村集体经济潜力深厚,大有可为,传承百年的石磨香油是村内家家户户的飘香记忆。
为更好推广乡村特色产品,蒋李集镇政府将“张送香”品牌申报“一村一品”项目库,申请50万元专项资金用于升级厂房和设备,并联系了建安区“走出我的家乡”系列宣传片拍摄团队,帮助张宋村培养自己的电商团队,让更多人了解到张送香石磨香油,打造张宋村集体可持续致富之路。
“张送香”石磨香油在激烈的竞争市场中发展至今,“信用”二字成为他们最可靠的通行证,原料来源主动公示,传统工艺开放参观,坚守着“先尝后买,不好不要钱”的朴素承诺,将诚信二字刻入品牌骨髓,让诚信沉淀为历久弥香的品牌魅力,在芬芳油香中走出家乡的致富路。
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